鹅肉恋上葡萄酒,年夜饭照样出彩

  逢年过节,人的餐桌上永远少不了鸡肉,是以俗语有言“无鸡不成宴”。但你今年是否有胆量玩下新花样——烤鹅配葡萄酒,说不定有意想不到的惊喜哦!

  鹅肉,并不如鸡肉口感幼滑,味道要浓一些,而且鹅肉中的脂肪含量比鸡肉高。这就决定了我们在选葡萄酒与鹅肉搭配时,葡萄酒要具备一定的酸度。

  德国葡萄酒或阿尔萨斯特级田雷司令(Riesling)葡萄酒

  如果你打算在烧烤时往鹅肚中填入苹果或者李子,干型的晚收雷司令葡萄酒会是理想的搭配酒。这款葡萄酒既减少了肉质的肥腻感,又带来一丝丝的甜度。不好的地方是家里的长辈可能偏好红葡萄酒,白葡萄酒可能满足不了他们的要求。

  琼瑶浆(Gewurztraminer)

  年夜饭时选择琼瑶浆不可谓不是大胆的选择,因为不是每个人都喜欢琼瑶浆。但是如果烤鹅的填充物是辛辣香料,那么有着干果和生姜香气的葡萄酒将会是的选择。你可以考虑阿尔萨斯和新西兰风味浓郁的高质葡萄酒。

  巴罗洛(Barolo)或巴巴莱斯科(Barbaresco)

  我心目中搭配烤鹅的红葡萄酒就应该是结构和酸度都能够与肉质口感的食物匹配,在年夜饭这种家人团聚的场合又能让人印象深刻的葡萄酒,像巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒就是不错的选择。

  黑皮诺(Pinot Noir)

  如果你在餐宴上准备了甜马铃薯、紫甘蓝等风味比较丰富的蔬菜,再来支黑皮诺葡萄酒,取悦家人的味蕾是分分钟的事。我自己打算选择一些有水果香气浓郁,口感顺滑的黑皮诺葡萄酒。一些单宁强劲的葡萄酒会让口腔负担过重,容易感到疲劳,因此我们应该避免选这种葡萄酒。

  特级珍藏葡萄酒

  特级珍藏葡萄酒这款葡萄酒比较容易在年夜饭上收割上了年纪人群的喜爱。

  适合与烤鹅搭配的啤酒

  智美红帽啤酒(Chimay )等风味强劲的比利时特拉普啤酒(Belgian trappist)和红酒一样可以和鹅肉搭配。但是,很少人愿意去尝试这种非主流的食物搭配。

  贵兹啤酒(Gueuze)

  贵兹啤酒与鹅肉搭配是我做过疯狂的事情,但是对于贵兹啤酒的狂热粉来说,这才是绝妙的搭配。

  鹅岛啤酒(Goose Island beer)

  当年,美国奥巴马在 G20 峰会上将一瓶 Goose Island 312 送给英国首相卡梅伦时,“鹅岛”就成了美国风格啤酒的象征。不得不说,他们家出产的啤酒质量的确是很高。如果有机会,可以试试他家IPA啤酒喝鹅肉搭配,味道也是极好的。

安尼轩国际贸易(上海)有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 青岛胜带啤酒有限公司

    青岛胜带啤酒有限公司

    青岛胜带啤酒有限公司坐落在被誉为“世界美丽海湾”的城市——青岛,青山绿树,碧海蓝天,蔚蓝海岸,山清水秀的环境孕育了浓郁的啤酒工艺和

  • 上海胜努马国际贸易有限公司

    上海胜努马国际贸易有限公司

    上海胜努马贸易有限公司始创于2004年9月,是一家专门从事货物和技术进出口的贸易公司,同时还是从事法国葡萄酒文化传播的公司。自公司

  • 吉林·长春市赐福酒业有限公司

    吉林·长春市赐福酒业有限公司

    吉林·长春市赐福酒业有限公司位于名城长春市,公司以人才为核心竞争力作为企业发展驱动力。目前,长春市赐福酒业有限公司业务网

  • 上海胤灿贸易有限公司

    上海胤灿贸易有限公司

    梁祝冬酿花雕座落在经典爱情故事“梁祝化蝶”的故乡浙江绍兴,占地面积100余亩,是绍兴市重点扶持发展的民族品牌。企业秉承先祖千年酿酒

  • 保名商贸有限公司

    保名商贸有限公司

    港名酒荟为惠明行有限公司的附属公司, 于2011年正式投入业务, 致力为客人搜罗世界各地的美酒。名酒荟的成立建基于我们对葡萄酒的热

  • 揭阳市万益友食品有限公司

    揭阳市万益友食品有限公司

    万益友食品有限公司,是一家集研发、生产、销售为—体,专注于休闲食品饮品的综合型企业,2004年,本着真诚与对社会负责的热情、积极创

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
安尼轩国际贸易(上海)有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言